用很多盐做蛏子叫什么做法

• 美食食谱

用很多盐做蛏子的做法：

1.将新鲜的蛏子放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。

2.将蛏子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟左右，至蛏子全部打开。

3.将煮好的蛏子捞出，沥干水分，放入碗中备用。

4.在锅中加入足够的盐，大火烧开后加入葱姜蒜末，煸炒出香味。

5.将炒好的葱姜蒜末倒入碗中的蛏子上，再撒上适量的盐，拌匀即可。

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