家庭盐焗蛏子的做法平底锅
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美食食谱
家庭盐焗蛏子的做法平底锅
材料：
- 新鲜蛏子 500 克
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 将蛏子放入清水中浸泡 2 小时，去除沙粒。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 平底锅加热，倒入适量植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 将蛏子放入锅中，加入适量料酒，翻炒均匀。
- 加入适量盐，继续翻炒均匀。
- 加盖焖煮 5 分钟，期间不要开盖。
- 打开锅盖，翻炒均匀即可。
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