家常猪肝的做法 最正宗的做法
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家常菜
家常猪肝的做法 最正宗的做法
猪肝是一道营养丰富的菜肴，也是很多人喜欢的食材之一。下面介绍一下家常猪肝的做法，最正宗的做法如下：
- 准备好猪肝、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肝，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
这样做出来的猪肝肉质鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，非常适合家庭食用。
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