栗子煲鸡的做法及功效
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美食食谱
栗子煲鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、栗子、红枣、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 将鸡肉切块，栗子剥皮备用，红枣洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入清水，放入栗子和红枣，大火烧开后转小火煲煮1-2小时即可。
栗子煲鸡的功效：
1. 栗子：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，有益于增强体力、改善贫血、促进消化等作用。
2. 鸡肉：富含蛋白质、维生素和矿物质，有益于增强体力、促进新陈代谢、滋润肌肤等作用。
3. 红枣：含有丰富的维生素和矿物质，有益于补血、养颜、健脾益气等作用。
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