栗子排骨煲的做法
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排骨
栗子排骨煲的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 栗子200克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 洋葱切块，姜片和蒜瓣备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜片和蒜瓣爆香。
- 放入焯水后的猪排骨，加入适量的料酒煸炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入栗子，继续煮10分钟左右，直到栗子煮熟。
- 最后根据个人口味调味即可。
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