香椿卤面条的做法
材料：
- 面条
- 香椿
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 香椿洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入香椿段，煮至香椿变软。
- 用水淀粉勾芡，淋上少许油，煮开后倒入煮好的面条中，翻炒均匀即可。
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