凉拌荞面条的做法
材料：
- 荞麦面条
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 豆芽
- 葱花
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 辣椒油
做法：
- 将荞麦面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水后捞出。
- 将酱油、醋、糖、盐、辣椒油混合成调味汁。
- 将荞麦面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽放入碗中，淋上调味汁，撒上葱花即可。
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