咸鸭蛋的做法和配方

• 鸡蛋

咸鸭蛋的做法：

1. 准备好鸭蛋、盐和水。

2. 将鸭蛋用清水洗净，放入容器中。

3. 在鸭蛋上均匀地涂上一层盐。

4. 将涂好盐的鸭蛋放入容器中，加入足够的水，使鸭蛋完全浸泡在水中。

5. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，静置约20-30天，根据个人口味调整时间。

6. 取出咸鸭蛋，用清水洗净表面的盐，晾干即可。

咸鸭蛋的配方：

1. 鸭蛋：10个

2. 盐：500克

3. 水：足够浸泡鸭蛋

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