茶笋老鸭汤的做法

• 汤的做法

茶笋老鸭汤的做法

材料：

  • 老鸭1只
  • 茶笋适量
  • 姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
  2. 茶笋洗净切段，姜切片备用。
  3. 将老鸭放入锅中，加入适量的水，加入料酒和姜片，大火烧开后转小火煲1-2小时。
  4. 将茶笋放入锅中，加入适量的盐，再煲10-15分钟即可。
  5. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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