菌菇老鸭汤家常做法大全

• 做法大全, 家常菜, 汤的做法

菌菇老鸭汤家常做法：

1. 准备材料：老鸭一只，菌菇适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。

2. 老鸭宰杀后焯水，去除血水和杂质。

3. 菌菇清洗干净，生姜切片，葱切段。

4. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香，加入老鸭煸炒。

5. 加入适量的料酒，煮至鸭肉变色。

6. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。

7. 加入菌菇和盐，再炖煮30分钟即可。

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