茶菇老鸭汤怎么做好吃

• 汤的做法

茶菇老鸭汤的做法：

1. 准备材料：老鸭一只、茶树菇适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

2. 老鸭宰杀后焯水去腥，洗净备用。

3. 茶树菇洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜片爆香。

5. 放入老鸭煸炒至表面金黄。

6. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

7. 加入适量的清水，放入茶树菇。

8. 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

9. 加入适量的盐调味即可。

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