芹菜泡菜的做法大全
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做法大全
芹菜泡菜的做法：
1. 准备好芹菜、大葱、大蒜、辣椒、盐、糖、醋、料酒、生抽、花椒粉、香菜等食材。
2. 将芹菜洗净切段，大葱切段，大蒜切末，辣椒切段。
3. 在一个大碗中加入适量的盐和糖，倒入开水搅拌均匀，放凉后加入适量的醋、料酒、生抽、花椒粉，搅拌均匀。
4. 将切好的芹菜、大葱、大蒜、辣椒放入碗中，加入适量的香菜，倒入调好的汁料，搅拌均匀。
5. 将泡菜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置在阴凉通风处，静置2-3天即可食用。
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