清炒苦瓜的做法大全家常菜

• 做法大全, 家常菜

清炒苦瓜的做法

材料：

  • 苦瓜1根
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮，去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。
  2. 葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
  4. 放入苦瓜翻炒，加入料酒，糖，生抽，继续翻炒均匀。
  5. 出锅前加入少许盐调味即可。

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