孜然牛柳的做法大全
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做法大全
孜然牛柳的做法：
1.将牛肉切成条状，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将洋葱、青椒、红椒切成块状备用。
3.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入腌制好的牛肉条煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒块煸炒至断生。
5.将煸炒好的牛肉条放入锅中，加入孜然粉、盐、糖、生抽、料酒、醋、水淀粉调成的汁，翻炒均匀即可。
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