孜然牛柳的做法视频教程
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美食食谱
孜然牛柳的做法视频教程：
1. 准备食材：牛肉、孜然、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油。
2. 将牛肉切成条状，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 葱、姜、蒜切末备用，孜然炒香备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入煸炒好的牛肉继续翻炒。
6. 加入炒香的孜然，翻炒均匀即可出锅。
7. 成品装盘，可以根据个人口味再撒上一些孜然粉。
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