洋葱牛柳的做法大全

洋葱牛柳的做法:

1. 准备食材:牛肉、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、油。

2. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 洋葱切成丝,蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入蒜、姜末煸炒出香味,加入洋葱丝煸炒至变软。

6. 将煸炒好的牛肉倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的水烧开。

7. 加入盐、生抽、白糖调味,煮至汤汁浓稠即可。

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