干炸鸡胗的做法大全家常
干炸鸡胗是一道美味的家常小吃，下面是制作干炸鸡胗的做法：
材料：
- 鸡胗500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡胗清洗干净，切成小块，加入盐、料酒、姜、葱腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡胗块裹上淀粉，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡胗块放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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