番茄汁鲅鱼的做法
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鱼的做法
番茄汁鲅鱼的做法：
1. 首先将鲅鱼洗净，切成块状备用。
2. 取一小碗，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
3. 将鲅鱼块放入碗中，用手抓匀，让每一块都裹上淀粉。
4. 热锅凉油，将鲅鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的番茄酱和清水，煮开后转小火煮5分钟。
6. 将煎好的鲅鱼块放入锅中，翻炒均匀，让每一块都裹上番茄汁。
7. 最后加入适量的盐和糖调味，撒上葱花即可。
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