鲜虾的做法大全：
1. 清蒸鲜虾：将鲜虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟，加入蒜末、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、清汤等调料，蒸5分钟即可。
2. 爆炒鲜虾：将鲜虾洗净，去掉虾线，用油热锅爆炒，加入蒜末、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒等调料，翻炒均匀即可。
3. 鲜虾炒饭：将鲜虾洗净，去掉虾线，用油热锅爆炒，加入葱花、盐、鸡精、料酒等调料，再加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可。
4. 鲜虾炒面：将鲜虾洗净，去掉虾线，用油热锅爆炒，加入葱花、盐、鸡精、料酒等调料，再加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
5. 鲜虾汤：将鲜虾洗净，去掉虾线，放入锅中煮熟，加入姜片、葱段、盐、鸡精、料酒等调料，煮5分钟即可。
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