火烧鱼做法及配料
•
鱼的做法
火烧鱼做法：
1. 准备好鱼，将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。
3. 准备好葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油，搅拌均匀成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在鱼身上，腌制30分钟。
5. 热锅凉油，将鱼放入锅中，煎至两面金黄色即可。
火烧鱼配料：
1. 鱼一条（约500克）
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油适量
4. 植物油适量
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/66147.html