蒜苗炒鸡胗的做法窍门

• 美食食谱

蒜苗炒鸡胗的做法窍门：

1. 鸡胗先用盐和料酒腌制一下，去腥味，再用清水冲洗干净。

2. 蒜苗洗净切段，姜切片备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入蒜苗翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，出锅前淋上少许香油即可。

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