广东豆腐的做法大全：
1. 清炖豆腐：将豆腐切成块状，加入清水、姜片、葱段、盐等调料，用小火炖煮30分钟即可。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫后捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、炒香后加入猪肉末炒熟，再加入豆腐块、盐、鸡精、葱花、香油等调料，翻炒均匀即可。
3. 酱爆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫后捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、炒香后加入猪肉末炒熟，再加入豆腐块、盐、鸡精、葱花、香油等调料，翻炒均匀即可。
4. 酱烧豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫后捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、炒香后加入猪肉末炒熟，再加入豆腐块、盐、鸡精、葱花、香油等调料，翻炒均匀后加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟即可。
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