广东焖豆腐的家常做法
材料：
- 豆腐一块
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 豆腐切块，瘦肉切片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒和清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
- 撒上香菜即可。
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