风干鹅的做法最正宗的做法
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美食食谱
风干鹅的做法最正宗的做法
风干鹅是一道传统的中式美食，制作方法主要分为以下几个步骤：
- 选用新鲜的鹅肉，去掉内脏和杂质，洗净晾干。
- 将鹅肉切成块状，用盐、五香粉、白胡椒粉、料酒等调料腌制。
- 将腌制好的鹅肉晾干，风干至肉质变硬。
- 将风干后的鹅肉切成薄片，可以直接食用或者用来烹饪其他菜肴。
需要注意的是，制作风干鹅需要一定的时间和技巧，如果没有经验最好不要尝试。
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