泡椒鸡胗的做法视频
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美食食谱
泡椒鸡胗的做法视频：
1. 准备材料：鸡胗、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 鸡胗洗净，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 泡椒切碎，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入泡椒翻炒。
5. 加入鸡胗翻炒至变色，加入生抽、老抽、糖、鸡精调味。
6. 加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入少许淀粉水勾芡即可。
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