海参汤的做法视频
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汤的做法
海参汤的做法视频：
1. 准备好海参、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 海参提前泡发，泡发时间根据海参大小和硬度而定，一般需要泡发4-6个小时。
3. 瘦肉切成小块，用开水焯水去血水。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入瘦肉煸炒至变色。
6. 加入料酒煮一下去腥味。
7. 加入清水，放入海参，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
8. 加入盐和鸡精调味即可。
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