鸽子海参汤的做法
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汤的做法
鸽子海参汤的做法
材料:
- 鸽子1只
- 海参100克
- 枸杞10克
- 红枣5个
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净备用。
- 将海参泡发后洗净备用。
- 将红枣洗净,去核备用。
- 将鸽子放入锅中,加入适量的清水和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1小时。
- 加入海参、红枣、生姜和枸杞,继续煲30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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