菠萝包酥皮的做法
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美食食谱
菠萝包酥皮的做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 糖粉 30克
- 盐 1/4茶匙
- 酵母 3克
- 牛奶 80毫升
- 鸡蛋 1个
- 无盐黄油 30克
- 波罗蜜酱 适量
步骤：
- 将低筋面粉、糖粉、盐和酵母混合在一起。
- 加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入无盐黄油，揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团分成适量大小的小面团，搓成圆球状。
- 将小面团放在烤盘上，用刀在面团上划上十字形。
- 在面团上涂上波罗蜜酱。
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。
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