自制菠萝包的做法
•
美食食谱
材料：
面粉 300克，酵母 3克，糖 30克，盐 3克，牛奶 150克，鸡蛋 1个，黄油 30克，菠萝油适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
2.将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大。
3.将发酵好的面团分成小剂子，每个剂子搓成圆球状，放在烤盘上，再用手掌压扁，放上一层菠萝油。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
小贴士：
1.发酵时可以将面团放在微波炉内，加入一碗热水，可以加速发酵。
2.菠萝油可以在超市购买，也可以自制，将黄油、糖、面粉混合均匀，放入冰箱冷藏即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/65418.html