东北炖酸菜的做法
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美食食谱
东北炖酸菜的做法
材料：
- 猪肉
- 酸菜
- 土豆
- 姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 香油
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制一下
- 土豆去皮切块，酸菜洗净切段，姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 加入土豆和酸菜，加水没过食材，加入适量盐和白糖，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右
- 最后加入香油即可
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