杜仲和猪腰子的做法
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美食食谱
杜仲和猪腰子的做法
材料：
- 杜仲 50 克
- 猪腰子 500 克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将杜仲洗净切段备用。
- 将猪腰子清洗干净，去掉外层膜和筋膜，切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪腰子煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味。
- 加入适量清水，放入杜仲段，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
- 加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味，继续炖煮 30 分钟。
- 最后收汁即可。
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