菠菜炖冻豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

菠菜炖冻豆腐的做法

材料：

  • 菠菜适量
  • 冻豆腐一块
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将冻豆腐放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 将菠菜洗净，焯水后捞出沥干备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入焯过水的菠菜煸炒均匀。
  5. 加入适量清水，放入焯过水的冻豆腐，加盐、生抽、料酒煮开后转小火炖煮10分钟即可。

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