干海椒做豆瓣的做法：
1. 准备好干海椒和豆瓣，将干海椒用剪刀剪成小段备用。
2. 将豆瓣放入碗中，加入适量的水，用勺子压碎成泥状。
3. 将剪好的干海椒放入锅中，用小火煸炒至微黄色，出香味。
4. 将煸炒好的干海椒倒入碗中的豆瓣泥中，搅拌均匀。
5. 将豆瓣酱装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏即可。
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