炒苦菜的家常做法

• 家常菜

炒苦菜的家常做法：

1. 准备苦菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 苦菜洗净，切成段，蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4. 放入苦菜，翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽，继续翻炒均匀。

6. 出锅前滴入几滴香油即可。

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