干苦瓜丝怎么做好吃
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美食食谱
干苦瓜丝怎么做好吃
干苦瓜丝是一道清爽美味的凉菜，下面是制作步骤：
- 将苦瓜洗净去皮，去籽，切成细丝。
- 将苦瓜丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精，搅拌均匀。
- 将苦瓜丝放入碗中，加入葱姜蒜调料，拌匀即可。
干苦瓜丝口感清爽，微微带苦味，非常适合夏天食用。
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