干苦瓜炒鸡蛋的做法

干苦瓜炒鸡蛋的做法

1. 准备好干苦瓜和鸡蛋,将干苦瓜切成薄片,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至八成熟,盛出备用。

3. 锅中留底油,放入干苦瓜煸炒,炒至变软。

4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,加入适量盐和味精调味即可。

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