苦瓜炒小鱼干的做法

• 鱼的做法

苦瓜炒小鱼干的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 小鱼干适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片，小鱼干洗净备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
  3. 加入苦瓜片煸炒至变软。
  4. 加入小鱼干煸炒均匀。
  5. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

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