家常炒牛肉的做法
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家常菜
家常炒牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、洋葱、青椒、姜、蒜等。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
3. 洋葱、青椒切成丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。
6. 出锅前可以加入一些葱花提香。
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