炒瘦肉片的家常做法
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家常菜
炒瘦肉片的家常做法
材料：
- 瘦猪肉
- 青椒
- 红椒
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入少许盐调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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