葱爆猪肉的做法最正宗的做法
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葱爆猪肉的做法最正宗的做法
葱爆猪肉是一道非常常见的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 准备好猪肉和葱，将猪肉切成薄片，葱切成葱花。
- 将猪肉放入碗中，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱花煸炒出香味，加入煸炒好的猪肉，继续煸炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
这样做出来的葱爆猪肉肉质鲜嫩，口感香辣，非常美味。
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