炒肥牛的做法 家常

• 家常菜

炒肥牛的做法 家常

材料：

  • 肥牛肉片250克
  • 洋葱1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将肥牛肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 洋葱、青椒、红椒切丝备用
  3. 锅中倒入适量的色拉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味
  4. 加入肥牛肉片煸炒至变色
  5. 加入洋葱、青椒、红椒丝煸炒至熟
  6. 加入盐、糖调味即可

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