糖醋肋排家常做法窍门
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家常菜
糖醋肋排家常做法窍门：
1. 肋排切段，用盐、料酒、生姜粉腌制15分钟；
2. 热锅凉油，将肋排煎至两面金黄；
3. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮20分钟；
4. 捞出肋排，将锅中的汤汁倒入碗中备用；
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，倒入碗中的汤汁，加入适量白糖、醋、盐、生抽、老抽，烧开后勾芡；
6. 将肋排放入锅中翻炒均匀，装盘即可。
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