葱油鲈鱼的做法视频
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鱼的做法
葱油鲈鱼的做法视频：
1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末，备用。
3. 在鲈鱼两面切几刀，撒上盐和胡椒粉，抹匀。
4. 热锅凉油，将鲈鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱花、姜末、蒜末，煸炒出香味。
6. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
7. 将煎好的鲈鱼放入锅中，用葱姜蒜翻炒均匀，淋上适量的料酒。
8. 加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮5分钟。
9. 撒上葱花，淋上香油，即可出锅。
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