红烧乌仔鱼的做法
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鱼的做法
红烧乌仔鱼的做法
材料：
- 乌仔鱼
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 清水
- 香菜
步骤：
- 将乌仔鱼洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入乌仔鱼煎至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮约10分钟。
- 撒上香菜即可。
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