东北麻籽豆腐做法

• 排骨, 豆腐

东北麻籽豆腐做法：

1. 准备材料：麻籽豆腐、瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水。

2. 将麻籽豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入瘦肉末煸炒至变色，加入适量的水，放入焯好水的麻籽豆腐，烧开后加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 水淀粉勾芡，淋在豆腐上即可。

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