红烧仔鱼怎么做好吃
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鱼的做法
红烧仔鱼的做法：
1. 准备好仔鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香油。
2. 将仔鱼洗净，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入仔鱼煎至两面金黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮约10分钟。
6. 汤汁收浓后，淋上香油即可。
7. 出锅装盘，撒上葱花即可。
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