刺毛肉圆的做法100字
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美食食谱
刺毛肉圆的做法
1. 准备好肉馅、刺肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、水淀粉、香油等食材。
2. 将刺肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。
3. 将葱、姜、蒜切末，加入肉馅中，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、水淀粉、香油搅拌均匀。
4. 将肉馅包入刺肉中，用手捏成圆形。
5. 将肉圆放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。
6. 取出肉圆，撒上葱花即可食用。
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