刺毛肉圆的做法塘栖
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美食食谱
刺毛肉圆的做法塘栖
刺毛肉圆是一道传统的台湾小吃，以猪肉、虾仁、香菇等为馅料，外面裹上一层薄薄的面皮，煮熟后淋上特制的酱汁，味道鲜美，口感Q弹。
以下是刺毛肉圆的做法：
- 将猪肉、虾仁、香菇等馅料切成小丁，加入调味料拌匀备用。
- 将面粉和水混合，揉成面团，搓成细长条状，切成小段备用。
- 将面团擀成薄皮，包入馅料，捏紧封口。
- 将肉圆放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将酱汁的材料混合，煮沸后淋在肉圆上即可。
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