孜然寸骨的做法大全
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孜然寸骨的做法大全
孜然寸骨是一道美味的中式菜肴，下面是一份简单易学的做法：
材料：
- 猪排骨500克
- 葱姜蒜适量
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成寸段，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白糖拌匀腌制半小时。
- 热锅凉油，将腌制好的猪排骨放入锅中煸炒至两面金黄。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到猪排骨熟烂。
- 加入孜然粉翻炒均匀，淋上香油即可。
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