孜然寸骨的做法 最正宗的做法视频
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孜然寸骨的做法
1. 准备材料：猪肋骨500克、孜然粉适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
2. 猪肋骨焯水：将猪肋骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒焯水，焯水后捞出备用。
3. 炒香料：将生姜、葱切成末，放入锅中炒香，加入孜然粉炒香。
4. 烧煮猪肋骨：将焯水后的猪肋骨放入锅中，加入适量清水，加入炒香的孜然粉、盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮30分钟左右，直到猪肋骨熟烂入味即可。
5. 装盘：将煮好的孜然寸骨装盘，撒上适量的孜然粉即可。
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